Brokolicová polévka se šunkou – nejlepší recept

Brokolicová polévka se šunkou je výživná a zdravá kombinace, která vás zasytí a zároveň se postará o vaši zdravou stravu. Tento recept je velmi snadný na přípravu a je skvělou volbou pro všechny milovníky brokolice a šunky.

Polévka z brokolice je snadný a výživný pokrm, který si můžete vychutnat po celý rok. Lze ji připravit jak z čerstvé, tak z mražené brokolice.

Brokolice je všestranná a zdravá zelenina plná vitaminů, minerálů a antioxidantů. Má vysoký obsah vlákniny, kyseliny listové a draslíku a je dobrým zdrojem vitaminu A, vitaminu C a železa.

Brokolicová polévka je krémový a chutný pokrm, který lze připravit během několika minut a připravit si tak rychlé a snadné jídlo. Můžete ji doplnit krutony, kousky slaniny, šunky nebo čerstvě nasekanými bylinkami. Tato polévka je skvělým způsobem, jak získat denní dávku zeleniny v chutném a výživném jídle.

Brokolicová polévka se šunkou je chutná a snadno připravitelná polévka, která je ideální pro chladný den. Kombinace brokolice a šunky vytváří vydatnou a chutnou polévku, na které si jistě pochutnáte. K přípravě této polévky budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí.

Brokolicová polévka se šunkou – ingredience

  • 1 kg brokolice
  • 1 l hovězího vývaru (nebo silného vývaru z kostí)
  • 3 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce mouky
  • 100 g smetany
  • 2 plátky vařené šunky

Brokolicová polévka se šunkou – postup

  1. Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě.
  2. Pak oddělíme růžičky od stonků a stonky rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice vařila.
  3. Přidáme hovězí vývar.
  4. Cibuli pokrájenou na kostičky osmahneme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Pět minut společně vaříme.
  5. Přidáme smetanu, růžičky brokolice a šunku nakrájenou na nudličky. Podle chuti osolíme a opepříme.

Tato brokolicová polévka se šunkou je skvělou volbou pro oběd či večeři. Je výživná a plná chutí. Je to skvělý způsob, jak se postarat o svou zdravou stravu.

Brokolice je plná vitamínů a minerálů a nejen že vám dodá energii, ale také vám pomůže udržet vaše tělo zdravé. Šunka dodává polévce slanou chuť a je také bohatá na bílkoviny.