Bublanina s ovocem – Recept

20 dkg másla, 15 dkg cukru, 5 vajec, 3 lžíce mléka, 20 dkg polohrubé mouky, prášek do pečiva.

V míse utřeme máslo, cukr, žloutky, citrónovou kůru a třeme 20 minut. Pak přidáme polohrubou mouku, mléko a třeme. Nakonec vmícháme tuhý sníh a hotové těsto poklademe ovocem, višněmi nebo třešněmi. Pečeme na 180°C cca 30 minut