Fazole po bretaňsku – Recept

40 dkg bílých fazolí, 5 dkg sádla, 1 malý rajčatový protlak, půlka cibule, 3 dkg hladké mouky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce sladké papriky, majoránku, pepř, sůl a cukr.

Předem namočené fazole uvaříme. Na sádle zpěníme cibuli, zaprášíme moukou, okořeníme, zalijeme vodou z fazolí, rozšleháme a povaříme. Do hotové omáčky vrátíme scezené fazole, ochutíme česnekem. Jako příloha chléb s uzeninou.