Hubník – flíčky s houbami – Recept

30 dkg flíčků (nejlépe celozrnné), 40 dkg ve slupce vařených brambor, hrst sušených hub, 2 vejce, 3 dkg oleje a sůl.

Houby předem namočíme do studené vody. Pak je s lžičkou oleje uvaříme v menším množství vody doměkka. Flíčky uvaříme, scedíme a dáme do mísy. Přidáme oloupané a na kolečka nakrájené brambory, podušené houby a ochutíme solí a dáme do olejem vymazaného pekáčku. Vejce rozšleháme se špetkou soli v trošce vody a směsí zalijeme obsah pekáčku. Vše zapečeme v troubě dozlatova.
Podáváme se salátem z červeného zelí, s červenou řepou.