Knedlíky lehké – Recept

20 dkg veky, 1/4 l mléka, 5 dkg másla, 2 vejce, 10 dkg strouhanky, petržel a sůl.

Veku nakrájíme a přelijeme 1/4 l mléka a necháme 20 minut stát. Potom vmícháme máslo, vejce, strouhanku, petržel a sůl. Z těsta připravíme 16 válečků a 10 minut vaříme.