Pangasius – karbanátky s brokolicí – Recept

2x filet pangasius, 2x rohlík, 1/2sáčku mražené brokolice, 1/2cibule, 1x stroužek česneku, 1x vejce, na
zahuštění vločky, trochu mléka

Rybí filety necháme rozmrznout, brokolici uvaříme v osolené vodě. Cibulku a česnek nasekáme na drobno(já to dělám v mixéru). Rohlíky namočíme do mléka .Do mixéru dáme rozmrzlé filety, brokolici, namočený rohlík a rozmixujeme na tuhou kaši. Přidáme vejce, osolíme a (když nejedí děti) tak opepříme. Dle potřeby přidáme vločky (já je opět dávám do mixéru a je znich hrubá mouka (ale nemusíte.) Buď tvarujeme karbanátky a pokud se vám nechce (jako mě), tak pouze lžící děláme placky a dáváme na pánev a smažíme do zlatova.