Pangasius po mlynářsku – Recept

4 kousky pangasia, trochu hladké mouky, sůl, drcený kmín, kousek másla a trochu oleje

Každý kousek ryby osolíme, pokmínujeme a obalíme lehce v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a rybu z obou stran opečeme. Na talíři pokapeme citrónovou šťávou a posypeme sekanou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.