Pangasius v zámeckém těstíčku – Recept

4 ks pangasia, sůl, 2 vejce, 70 g bílého vína, 70 g mléka, 150 g polohrubé mouky, olej,

Z mléka, vejce, vína, mouky a soli připravíme těstíčko. V tomto těstíčku smáčíme osoleného pangasia, kterého zvolna smažíme v oleji dozlatova. Já ho dávám do vymazaného rozpáleného pekáčku ( zbytek těstíčka naleji na pangasia také) a dám péci

do troby.